新潟 大吟醸 雪下香梅
(だいぎんじょう せっかこうばい)
高級酒の大吟醸がお手頃価格!
大吟醸と言えば、お酒のランクで言えば、純米大吟醸の次の最上位。
それがこんなお値段で飲めるのは、酒造業界の技術の発展のおかげですね♪ありがとうございます!
取扱い:1800ml・720ml
新潟県・阿賀野市で醸されるこのお酒。白鳥が飛来する場所として有名です。
清らかなお水と、厳選されたお米。お米を贅沢にも半分まで磨いた(精米歩合50%)ハレのお酒にふさわしい逸品。
【店長・宮本=飲んでみた感想】大吟醸という造りだからできる、フルーティな香り。繊細でなめらかな印象。でも香りは強すぎずに、ちょうどいいバランスなんです。
飲み口も、スッと入ってきて、きめ細やかでやわらかい。
口の中で広がる味わいは、お米由来のほのかな甘み、さらりと爽やかな酸、最後にほんのりとした苦味できゅっと引き締まり、キレのよい味わいになっています。
あと味はすっきりとしているので、杯がすすみますね~。
おすすめの飲み方はやっぱり冷酒。
やわらなかな甘みをもつ吟醸香が、冷やすことでバランス良く引き立ちます。すっきりさもアップしますしね。
でもでも、お客さんの中では「これを燗にすると旨いんやでー!」と嬉しそうに教えてくれる人がいます。
お燗にしてみると、香りもそんなにきつくなく辛みがキリっとでていてシャープ。そしてほんわり甘み。
なかなかバランスいい!
おいしさは人それぞれ。少量で一度お試しください。
香りに敏感な人はちょっとキツく感じるかな?
原料米:※ラベルに原材料名の表示なし
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:約1.3
アルコール度:15~16度
おいしいお酒のご紹介♪日本酒・ワイン・焼酎・ビールなどおいしいお酒は日常に溢れている?!
そんな大海原を店長宮本が旅しています。
お酒の大真酒店 (だいしんさけてん)
〒571-0012
大阪府門真市江端町39-6
定休日:毎週 水曜日
営業時間:あさ10時~夜7時まで
Tel: 072-884-1341