今日の大真酒店

ブログたまに更新中!!

現在アメブロで取り組んでます。

ブログ記事一覧|お酒の大真酒店 Ⅱ (ameblo.jp)

 

 

 

 

 

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天に星、地に花、人に酒

http://sakekouzi.jugem.jp

 

「今日も営業してます!」みたいなことしか書いていませんが…お恥ずかしい。(〃ノωノ)

 

 

おはようございます!【嵐の二宮さん出演の麦とホップ、新発売!!】

 

2018/3/9 金曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

今日も風が強いですね~!

自転車をこいでいたら、向かい風でぜんぜん進まない・・・!(>_<)

立ちこぎでゴリゴリ漕いでたら、左横からス~っと電動自転車のおばあちゃんに追い抜かれました。

恐るべし科学の力!!!

 

 

 

 

そうそう、『新 麦とホップ』のテレビCMはご覧になりましか?

嵐の二宮和也さんが出演されてますね!

 

以前は『キリン 一番しぼり』に出演されていて、今度はサッポロさんのビールに。

 

すごくいいイメージがあるんですね(^^)

 

キリン一番しぼりのときに気になっていたことがあって、

ビールを飲んだときって、あの「ぷはー!!!」っていうシーンが必要じゃないですか。

嵐さんが出演されていた、一番しぼりのCMでは、ジャニーズっていうイメージが崩れないようにするためか、

あの「ぷはー!!!」がなかったんですよね。

僕としてはあの、「ぷはー!!!」があるからおいしそうに見えるわけなんですよ!

 

それが今回の二宮さんの『麦とホップ』のCMでは「ぷはー!!!」まではいきませんが、

「くぅぅぅ!!!」っていう感じのいい飲みっぷりを披露してくれています!

いいですねえ~おいしそうですね~(^^)

 

嵐さんのファンの方にも飲んでいただいて、ぜひ『麦とホップ』の売上が上がるといいですね!

 

 

【公式】麦とホップのCM動画リンク

https://www.youtube.com/watch?v=YUJ4hCsXSbs

 

 

本日も一日よろしくお願いします!


『配達のお知らせ』
3/22木曜日は試飲会に行ってきます。


お昼3時ごろまで配達をお休み致します。
 店頭は営業しております。ご迷惑をおかけします。

 


お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! ~強風ふきすさぶ!春の嵐~

2018/3/8 木曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

今日は朝から風が強いですね~!

店頭の値札が吹き飛ばされそうです。

 

これはいわゆる春の嵐「春一番」の強風なんですかね。

あったかくなるのは歓迎です♪

 

 

 

もうすぐ3・11 東北大震災のあった日になりますね。

2011年(平成23年)から7年が経とうとしています。

現地の復興は進んでいるのでしょうか。

明らかに綺麗に整備された風景はテレビでたまにやっています。

あの大津波の被害にあわれた、すみずみの小さな町や集落は、住めるようになっているのでしょうか。

そういうローカルな情報って、ネットで探してみてもあまり出てきません。

(テレビでも見かけることがありません)

 

被害にあっていない僕は、直接体験したことではないことも手伝って、

心の中で、日々風化しつつあるのを自覚しています。

そんな自分にがっかりしています。

 

「被災地に義捐金○○万円!」など大きなことは正直できません。

 

僕にできるささやかなことは、

・東北の酒を仕入れて露出させ、できれば売る

・そして自らも、東北のお酒を飲む。

(いつもは難しいですが・・・)

・募金をやっていれば、少ない金額ですが必ず募金をする。

 

かっこいいこと言えなくてすみません。

 

小さい力が、無力でなく微力でも役に立てると信じてやるしかないです。

 

 

本日も一日よろしくお願いします!


『配達のお知らせ』
3/22木曜日は試飲会に行ってきます。

お昼3時ごろまで配達をお休み致します。
 店頭は営業しております。ご迷惑をおかけします。

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! ~めっちゃええ天気!やけど花粉が多い~

 

2018/3/6 火曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

昨日はずっと雨でした。

そのせいか今日はヒンヤリ。

この温度差が体調を崩しやすくしますので、風邪などには気を付けましょう。

僕はしっかりと厚着をしてぬくぬくしてます(^^)

 

 

さて花粉の季節ですね。

今日の予報では「花粉多い」となっていました。

こんなにお天気が良くて気持ちがいいのに、

目に見えない花粉がいっぱい舞っているんですね。

花粉症でない僕ですが、心なしか、目に染みて涙がうっすら出てきます。

 

花粉とともに気を付けないといけないのが『PM2.5』ですよね。

この物質は花粉よりさらに小さくて、肺の奥のほうまで入り込んでしまうそうです。

健康被害についてはいろいろ言われています。

何十年後かにPM2.5が原因の症状も出てくるんでしょうね。

今のところ脅威は感じないけど、マスクとメガネをして対策をしています。

(あと深呼吸はあまりしないようにしています(笑))

 

小さな対策ですができることをするしかないですね(>_<)

 

綺麗な空気って大切やな~って実感させられます。

 

 

本日も一日よろしくお願いします!


 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

 

2018/3/5

 

まいどありがとうございます(^^)

大真酒店です。

 

新入荷のお酒のご紹介です。

 

(めっちゃ久しぶり!)

 

新潟県 原酒造

【純米大吟醸 無濾過 生原酒 和醸蔵 寒仕込搾り】

 

 

 

純米大吟醸の無濾過生原酒・・・この最強スペックを聞くだけで、おいしんやろな~と想像できます(^^)

 

商品のデザインも高級感があってかっこいいですよね。

 

 

<飲んでみました>

香りは純米大吟醸らしい華やかな香り。

リンゴなどのフルーツ系の香りを中心に、かろやかな甘み、アルコールの爽快さを持つ。

 

飲み口はスルっと軽快で飲みやすい!

中味はまろやかで優しいお米の甘みが広がり、フレッシュでジューシーな酸味が穏やかに、

それらの全体をうまくバランスをとっています。

生酒の繊細な部分が感じられます。

 

まとめると、

飲みやすいって印象が強くて、でもみずっぽくなく、味わいに奥行きがあるので

飲み心地がとてもいいですね。

満足感があります♪

 

お料理には何が合うんでしょう。

原酒のアルコールのボリューム感があるので、お酒が負けることはあまりないと思います。

でも冷酒で飲んでもらうお酒なので、例えばお好み焼きとかアツアツのものとは感覚的に合わないでしょうね。

 

軽めの味わいで冷たくしていただく食材、

冷奴とかおつけもの、酢のあえものなど、さらっと食べれるものがいいと思います。

 

ただし食べ物との合わせ方は、飲み手の好みにすごく左右されるので、いろんなものと組み合わせを楽しんでほしいです(^^)

 

気軽に楽しみましょう~

 

僕もそうしています。

 

 

大真酒店 宮本浩次

 

 

 

おはようございます! ~久しぶりの雨ですね~

 

2018/3/5 月曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

昨日はお天気もよくポカポカ陽気で最高の行楽日和でしたね。

(花粉はかなり多かったようですが)

 

うって変って今日は雨!

一日を通して雨が降るようです。

こんなにしっかり降るのは久しぶりなような気がします。

 

雨の日は開店作業をしているとびしょびしょになってしまうので困りものです。

カッパをきているのですが、塗れると重くなるし、なんせ動きにくいです。モゾモゾ

 

 

雨の日はお客さんも少ないし、もうあけんでもええんちゃうか~と思ってしまいます。

なんか無駄な労力を使ってる気分になってしまうんですよね。苦笑

 

当店に限らずですが、

雨の日も風の日も、お天気がいい日も、毎日お店があけるだけでも、

なんだかすごいな~と思った朝でした。

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! ポカポカ陽気の日曜日~♪

2018/3/4 日曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

うっは・・・!¥(^o^)/

今日はポカポカとあたたかい日ですね~!

温度計を見てみると19℃!

5℃を下回るあの極寒の日々はなんやったんでしょう(笑)

 

一気に春が来たような感覚で、気分もふわ~っと浮かれ気味です(^^)

ラジオでも春らしい音楽が流れていて、

この時期にいつも流れる、GRAYの「春を愛する人」、ええ曲ですね~。

耳を傾けているだけで心が弾みます。

 

 

 

そうそう、今日は『アズ・夢工房&フリーマーケット』が商店街で行われています。

毎月第一日曜日に開催されています。

いろんな商品(手作り小物など)ほかにサービス(マッサージなど)があって、

見てるだけでも楽しいですよ~(^^)

 

本日も一日よろしくお願いします!


 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

2018/3/3 土曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

今日はひなまつりの日なんですね。

僕は男なのでついつい見逃してしまいますが

女性には思い入れの深い方もいらっしゃるようですね(^^)

 

 

3月に入って少しずつ暖かくなってきました。

厚着していたジャンバーなど、脱いでいくとどんどん身軽になり、動きやすい!

 

 

はぁ。。。

 

 

ハッ!?ついつい深いため息をついてしまいました。

朝からすみません(>_<)

根はネガティブなもんでついつい・・・苦笑

 

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

 

桜の季節が待ち遠しいです(^^)

『お花見』のフレーズを聞くだけでテンションが上がります!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! めっちゃええ天気!どこか遠くへ行きたくなりますね

 

2018/3/2 金曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

いやあ。

今日はめっちゃええ天気ですね。

『快晴~!¥(^o^)/』って感じの気持ちのいい青空で

少し冷たく感じる風も心地良いです。

 

こんなお天気がいいと、仕事してるよりどっか遠くへでかけたくなりますね。

 

どこがいいかな~と妄想してみました。

 

 

おでかけと言えば海!?

いやいや、それにはまだ寒いですわ。

この季節はあのざっぱーん!!っていう波を聞くと逆に寒々しいイメージです。

 

山への登山も想像してみましたが、なんか体力的に疲れそう(笑)

こう、『ばびゅーん!!』と簡単に行けて、ほっと癒されるような景色がいいのです。

 

そしてモコモコと連想して、ぴーん!!ときたのが、湖ですね!

 

湖と言えば琵琶湖でっせ!

 

波はおだやかで、「ざーん、ざーん」と優しい。

小さく、寄せては返す小波。

静かな湖面に映る、つきぬけるような青空。

頬にあたる風は冷たいけど、しっかり厚着をしてるので寒くない。

陽のあたるベンチに腰かけているとポカポカと暖かく、いつまでも景色を眺めていられる。

 

そんなイメージがもやーんと湧きました。¥(^o^)/

 

 

 

さあ仕事しよ!(笑)

 

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! すごい風ですね!これが春一番!?

 

2018/3/1 木曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

今日から3月ですね!

月はじめの第一日めはなんだか新鮮な気分です。

あのお正月のゆっくりとした時間の流れ具合が懐かしい。。。

 

そして昨夜遅くから吹き荒れている『春一番』!!

春一番ってこんなに強風でしたっけ!

店頭に貼ってあったPOPたちが強風によってGOODBYEしていました。

 

せっかく作った渾身のPOPたち、帰ってきておくれ~(>_<)

 

思わず目を覚ますような強風の音。ゴー!ゴー!と恐怖感を覚えるような風の音でした。

そして時折『ドシャー!!ドーン!!』という雷。こえ~

 

でも、こんな嵐の中でも戸外で働いておられる方々がいらっしゃるんですね・・・すごいお仕事です!(>_<)

 

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! 2月もそろそろ終わりですね

 

2018/2/25日曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

 

今日は特に書くことがありませんね~(>_<)

 

気が付くと、2月ももうすぐ終わり!

時間の流れが速すぎて焦ります。

 

「まあ、1月の間に売れるやろう」って思ってた、お正月のお酒がまだ残ってたり、

「このワインはめっちゃおいしいから6本在庫してぼちぼち売っていこう~」って思ってたらそのまま6本残ってたり(笑)

(このワインは絶対お買い得なのでいずれ売れますけど)

 

ぼけっとしてたら、毎日はあっという間なのであります!

 

そん戒めの記事となりました(^^)

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

 

 

 

おはようございます! 気分はもう春~♪

 

2018/2/24 土曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

いやあ。

もう冬は終わりましたね。

空気がもう完全に『春』へ向かっております。

 

来週にもう一回ガツンと寒くなるようですが、

まったく気になりません(^^)

 

季節は春なの春なのだ。

 

冬のあのキーンと張りつめた空気の冷たさがなくなり、

ぽわーんと軽い感じの空気感です。

 

 

 

春と言えばゆずや梅酒などのリキュール系のお酒も飲みたくなりますよね。

確かに3~4月はそういうリキュールがぼちぼち売れていきます。

 

僕は特にゆず酒が好きなのですが、ぎゅっと酸味の効いたゆずの味わいと甘み。

おいしくてぐいぐい飲んでしまいます。

 

でも自分で買ってまで飲むということがないですね。なんででしょう。

どうせ買うなら日本酒や焼酎を買いたいところです。

きっと根がおじさんなのでしょう。ショボン

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

おはようございます! このままあったかくな~れ~

 

2018/2/23 金曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

金曜日、今週も終わりですね!

明日からお休み!という方も多いでしょうね。

一週間お疲れさまです!(^^)

 

休み前の「明日から休みや~」という一日が一番いい日ですね。

 

 

 

昨日も寒さがゆるみましたが、今日もだいぶ寒さがマシ!

ぐるぐる巻きにしていたマフラーをはずしました!

これから少しずつ暖かくなるにつれて、ジャンバーを脱ぎ、上着を脱ぎ、うすでの長袖になり・・・

(たまねぎみたい(笑))

どんどん身軽になっていきますね。動きやすなりますわ~(^^)

 

 

 

しぼりたてのお酒もひと段落して、これからは春に向けてのお酒の季節ですね。

ピンク色の瓶に入ったかわいいお酒だったり、

桜の花びらがボトルの中に入っているお酒だったり、

春のお酒は味わいももちろん大切ですが、見た目も大切な要素になってきますね。

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

2018/2/22 木曜日

 

おはようございます!


大真酒店です!(^^)


本日も朝10時より営業しております!

 

 

昨日は定休日でお休みをいただきました。

ありがとうございます。

 

お休みを利用して、2年に一回のオートバイの車検へ行ってきました。

自分でバイクを持ち込んで車検をするのを「ユーザー車検」と言います。

 

初めてユーザー車検にチャレンジしたのがもう10年近く前なんですね~

当時はインターネットで調べたりもできない時代で、

初心者のための車検バイブル。みたいな本を片手に、メンテナンスしたり、洗車を徹底的にしたり(エンジンのオイル汚れは検査官に印象が悪いので)

がんばった記憶があります。

実際の車検場での検査もめっちゃ緊張しました。

(前日に車検場へ行って、どんなところか?手続きはどうするのか?など予習しに行ったくらい(笑)まじめか!)

 

今はもう慣れてしまいました。

おじさん化したからでしょうか。

あの若い時の緊張やドキドキはありません(笑)

車検落ちようがどうなってもかまわん、みたいな変などっしり感があります。

 

 

 

今朝お店をオープンさせると、お天気がおだやかなのに気づきました。

「あれ?もう冬もそろそろ終わりかな?」って感じました。

 

空気がふんわりやわらかくなったような気がします。

 

今年は寒かったし、春の訪れが気持ちよく感じられそうです。

 

 

あっお花見で飲むお酒が旨いでしょうね~(^^)

 

 

 

 

本日も一日よろしくお願いします!

 

 

お酒の大真酒店(だいしんさけてん)

宮本浩次

大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前

定休日 毎週水曜日

おはようございます!

コメントいただきありがとうございます。

(返信の方法がわからずここに記載いたします)

 

アズの突然の閉店にはみんなびっくりですよね。

 

アズの中のてんぷら屋さんについては、確かなことはわかっていないんです。

せっかくお問合せいただいたのに申し訳ありません。

今のところ、どこかでお店をされているという情報は入ってきていません。

 

あの、おいしいさつま揚げのてんぷらが復活してくれたら、僕としても嬉しいです。

大真酒店 宮本

 

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てすと2

test

いよいよ桜が満開!!

2017/4/13

おはようございます!

大真酒店の宮本浩次です。

いよいよ桜が満開になりましたね!

 

昨日は地酒屋さんへの見学と、ついでに造幣局の桜の通り抜けへ行ってきました。

 

桜ノ宮から造幣局への川沿いの桜並木は見事に満開でした!!

ほんと桜は愛らしいほのかなピンク色に色づいていて、ほんとうに綺麗でした。

年齢を重ねるごとに花が綺麗に見えるのは不思議なものです。

(高校生のときは、いっさい興味がなかったな~)

 

肝心の造幣局の通り抜けの桜ですが、まだまだ見頃まではいっていませんでした。

だいた平均すると、5分咲きでしょうか。

 

街灯や照明が当たっている木々は見事に満開になっていましたが

「今年の桜・うこん」や、そのほか花びらの大きい種類の桜はまだつぼみの状態でしたよ。

 

もしも見頃ジャストで行くなら、あと何日かずらした方がええかもしれませんね!

 

 

そうそう、酒類販売者としては屋台がとっても気になりました。

どんなお酒を扱ってるんやろか。

値段はどれくらいなんやろか。

お客さんは楽しく飲んでるんやろか。

いろいろ見るポイントがあって、実は桜よりもそっちに興味が強く持っていかれました(笑)

 

ヤキソバやたこやき、たいやきなど単品販売の屋台があれば、

おでんやサザエのつぼ焼きなど総合的なものを提供している、

居酒屋っぽい屋台がとても盛況でしたね。

あのがちゃがちゃとしていて活気にあふれている雰囲気が、

お酒を呑む場の楽しさとよく合っていて、道を歩く人たちは吸い込まれるように

お店へ入っていっていました。

うらやまし~♪

 

みなさんも桜のきれいさを満喫してくださいね~(^^)

 

大真酒店 宮本浩次

 

 

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お昼前、雨が降ってきました。今日はお燗?冷酒?

おはようございます。夕方から雨の予報でしたが、今お昼前から雨が降ってきました。

今日はなんだか肌寒いですね。昨日の暖かさですっかり春気分でしたので、油断して風邪を引いてしまいそうです。

しっかりと厚着をしておかなければ。

 

暖かったり、寒かったりこの季節は気温の変化が激しいのですが、晩酌は何にしようか迷いますね。

 

日本酒党の方なら

「今日は寒いのでお燗にしようか。じゃあお燗に向いているお酒が欲しいな」

と思うでしょうし、

「汗ばむ暖かさだったから冷酒がいいな~冷酒にしておいしいお酒はどれ?」

 

のように、お酒のタイプによって飲む温度帯も変わってくると思うので

チョイスに悩む季節です。

 

宮本家では、造りなどあまりこだわりのないお酒が活躍しています。

○○特別純米・無濾過生原酒 しぼりたて~のような飲み方が限定されるようなお酒だったら、その時の気候に合わせて飲み方を変えるようなことはできません。

(生酒は基本的には冷酒です)

 

僕の手元にあるお酒は「純米酒で加水していて火入れ」のシンプルなものです。

これなら冷やしてもお燗にしても、なんなら常温でくいっと飲むのもいけます。

今挙げたただけでも3通りの飲み方を選ぶことができます。

 

こだわりのスイートスポットの狭いお酒で哲学的なお酒ももちろん大好きなのですが、スタンダードなお酒もそばに置いておくと、お酒の楽しみ方が広がりますよ~というお話でした(^^)

 

大真酒店 宮本浩次

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おはようございます!

コメントいただきありがとうございます。

(返信の方法がわからずここに記載いたします)

 

アズの突然の閉店にはみんなびっくりですよね。

 

アズの中のてんぷら屋さんについては、確かなことはわかっていないんです。

せっかくお問合せいただいたのに申し訳ありません。

今のところ、どこかでお店をされているという情報は入ってきていません。

 

あの、おいしいさつま揚げのてんぷらが復活してくれたら、僕としても嬉しいです。

大真酒店 宮本

 

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てすと2

test

いよいよ桜が満開!!

2017/4/13

おはようございます!

大真酒店の宮本浩次です。

いよいよ桜が満開になりましたね!

 

昨日は地酒屋さんへの見学と、ついでに造幣局の桜の通り抜けへ行ってきました。

 

桜ノ宮から造幣局への川沿いの桜並木は見事に満開でした!!

ほんと桜は愛らしいほのかなピンク色に色づいていて、ほんとうに綺麗でした。

年齢を重ねるごとに花が綺麗に見えるのは不思議なものです。

(高校生のときは、いっさい興味がなかったな~)

 

肝心の造幣局の通り抜けの桜ですが、まだまだ見頃まではいっていませんでした。

だいた平均すると、5分咲きでしょうか。

 

街灯や照明が当たっている木々は見事に満開になっていましたが

「今年の桜・うこん」や、そのほか花びらの大きい種類の桜はまだつぼみの状態でしたよ。

 

もしも見頃ジャストで行くなら、あと何日かずらした方がええかもしれませんね!

 

 

そうそう、酒類販売者としては屋台がとっても気になりました。

どんなお酒を扱ってるんやろか。

値段はどれくらいなんやろか。

お客さんは楽しく飲んでるんやろか。

いろいろ見るポイントがあって、実は桜よりもそっちに興味が強く持っていかれました(笑)

 

ヤキソバやたこやき、たいやきなど単品販売の屋台があれば、

おでんやサザエのつぼ焼きなど総合的なものを提供している、

居酒屋っぽい屋台がとても盛況でしたね。

あのがちゃがちゃとしていて活気にあふれている雰囲気が、

お酒を呑む場の楽しさとよく合っていて、道を歩く人たちは吸い込まれるように

お店へ入っていっていました。

うらやまし~♪

 

みなさんも桜のきれいさを満喫してくださいね~(^^)

 

大真酒店 宮本浩次

 

 

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お昼前、雨が降ってきました。今日はお燗?冷酒?

おはようございます。夕方から雨の予報でしたが、今お昼前から雨が降ってきました。

今日はなんだか肌寒いですね。昨日の暖かさですっかり春気分でしたので、油断して風邪を引いてしまいそうです。

しっかりと厚着をしておかなければ。

 

暖かったり、寒かったりこの季節は気温の変化が激しいのですが、晩酌は何にしようか迷いますね。

 

日本酒党の方なら

「今日は寒いのでお燗にしようか。じゃあお燗に向いているお酒が欲しいな」

と思うでしょうし、

「汗ばむ暖かさだったから冷酒がいいな~冷酒にしておいしいお酒はどれ?」

 

のように、お酒のタイプによって飲む温度帯も変わってくると思うので

チョイスに悩む季節です。

 

宮本家では、造りなどあまりこだわりのないお酒が活躍しています。

○○特別純米・無濾過生原酒 しぼりたて~のような飲み方が限定されるようなお酒だったら、その時の気候に合わせて飲み方を変えるようなことはできません。

(生酒は基本的には冷酒です)

 

僕の手元にあるお酒は「純米酒で加水していて火入れ」のシンプルなものです。

これなら冷やしてもお燗にしても、なんなら常温でくいっと飲むのもいけます。

今挙げたただけでも3通りの飲み方を選ぶことができます。

 

こだわりのスイートスポットの狭いお酒で哲学的なお酒ももちろん大好きなのですが、スタンダードなお酒もそばに置いておくと、お酒の楽しみ方が広がりますよ~というお話でした(^^)

 

大真酒店 宮本浩次

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ブログの書き方、やっとわかってきた(^^)

このHPのブログ、なんでいつもおっきい文字で表示されているんだろうと疑問に思ってた。しかも文字数制限があったり。

ふつうブログならタイトルと本文分かれてるやろ!と内心怒っていたのですが、こうやってやっとやりかたが解りました(^^)

「コンテンツを追加」→「文章追加」でブログっぽくタイトルと本文を分けて、いい感じに表示されるようになりました。

 

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酒販組合の棚卸!!

今月は末は酒販組合用の棚卸やった・・・!日頃のさぼりが影響して、忙しい月末になりそうです。。。

 

そうそう今年6月に施工される「酒屋を助けるための激安価格是正」はなにやら不穏な空気が漂っていますね。いつのまにか拡大解釈されていて、僕らみたいな零細企業は結局なんらかの圧力がかかってきます。

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今日は雨です。

HP作成中

だんだん曇ってきました。先ほどまでは明るい太陽が見えていたのに。あわてて防雨用のカーテンをビールにかけました。

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